- TEMPOS SAUDOSOS -
Plínio Magalhães da Cunha
Pioneirismo Industrial
Uma das indústrias mais antigas de
nossa cidade foi fundada em 1894, há 121 anos!
Essa empresa, pertencia ao seu
fundador, Adelelmo Boretti – membro do principal tronco da família Boretti de
Itapira – e destinava-se à fabricação exclusiva de cerveja. Mais tarde, o seu
proprietário deu origem à Indústria Adelelmo Boretti & Cia. e ao mesmo
tempo, alargou as atividades da empresa, passando também a produzir outras
bebidas, com ou sem álcool, dentre elas destacamos o Rhum Extra; Amargo
Felsina; Vinho Quinado; Vermout; Fernet; Cognhac; Licor de Cacau; Licor
Garibalde; as famosas Laranjinhas especiais, alegria da petizada da época;
Palestra e a Água de Soda.
Esse estabelecimento fabril de nossa
terra, ocupava um prédio próprio, muito bem instalado, obedecendo todos os
requisitos necessários para um bom funcionamento. Estava situado na Ladeira do
Cubatão, nº3 – à margem esquerda do Ribeirão da Penha.
Interessante destacar que, na Adelelmo
Boretti & Cia. trabalhavam, além do Proprietário, mais três pessoas. A
produção mensal das bebidas girava em torno de 100 dúzias.
Com o passar do tempo todos seus
produtos eram considerados de primeira linha, tendo uma aceitação excelente não
só em nossa cidade, mas também na região.
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